主食として食べる「米化」がＳＮＳで流行・・・市場規模２倍・新商品も続々

　穀物の一種、エン麦を加工した「オートミール」の人気がじわりと広がっている。
食物繊維やミネラルが豊富で、主食としてコメに見立てて食べる「米化（こめか）」が昨年からＳＮＳを中心に流行している。
今年は食品メーカー各社がオートミールを使ったリゾットや菓子など多彩な商品を発売し、１～９月の市場規模は昨年１年間の２倍に膨らんだ…